這次來到涓豆腐最期待的莫過於起司瀑布香酥雞這道料理了🤤
由服務生到桌邊服務,現場倒下滿滿鐵板的起司,真的是有夠療育!
服務生還很貼心的問有沒有人需要錄影🤣真是太了解客人的需求了哈哈
接下來,開始正式介紹口感了 
👉🏼起司瀑布香酥雞 368
外皮的部分像是卡拉雞或是肯德基辣味炸機的外皮,相當的酥脆😋相對的冷掉的時候也比較硬!
雞肉的部分算嫩,本身沒有額外的味道,整體味道就依靠這濃郁的起司!
趁熱吃還能夠享受起司拉絲的快感唷🥰
但有一個小缺點或說小疑惑🧐是下方的玉米粒很難食用,個人認為若是混在起司裡面,或許會更方便食用!
隨餐附贈的前菜
這次我吃的前菜是豆芽菜、泡菜、以及醃蘿蔔片
豆芽菜加上了不少的胡椒,我覺得有失原本的清爽口感,沒有很喜歡,但友人蠻喜歡的!口感因人而異
泡菜的部分,我本身是一個不太能吃辣的人,因此,泡菜的辣度對我來說太辣了,不過配飯是一個不錯的選擇🥴
蘿蔔片是搭配洛神花醬汁製成的,一開始吃下去感覺味道有些奇妙🤨先是微甜的洛神花,接著才是蘿蔔片本身的酸,個人覺得一開始比較難接受這個組合,但吃久了感覺會上癮,還蠻開胃的,也很特別️
👉🏼嫩豆腐煲(牛/羊/豬/吻仔魚) 298
因為不吃辣,所以點不辣的
整體鹹度我覺得剛好,缺點是豆腐比較不入味,但同時也可以中和鹹度
牛肉口感嫩,有些部分會有點筋比較難咬,分量給的不少,印象中應該有7-8塊🤤
這是友人點的中辣嫩豆腐煲,辣度有大中小可以做選擇!
附贈的紫米飯可以加價換成鍋巴飯等等,紫米飯口感本身比較具有硬度,可以搭配湯吃,或是搭配各式小菜口味更多元唷😋
👉🏼春川辣炒雞 358
不愛吃辣的我卻很愛這道料理️也算是我覺得所有料理中最驚豔的一道🥰
不僅是因為雞肉無骨,而且口感還相當的嫩Q,處理得很好,不會因為煮透,讓人覺得乾柴👏🏻
而一旁的年糕反而不如雞肉的嫩度,稍嫌遜色,感覺煮得不夠透呢
另外,如果你也跟我一樣不太吃辣,建議可以把醬汁弄掉會比較不辣️
👉🏼韓是起司烘蛋(魚卵/蟹肉) 298
整體價格偏貴,也沒有特別驚豔之處,但如果想吃還是可以點一份試試🤣
切開起司會拉絲,建議也是趁熱食用,內陷是起司跟蟹肉各半唷🤗
👆🏼以上價格都須加10%服務費唷!
店家資訊:
🚩台北市大安區敦化南路一段233巷9號
(近忠孝敦化五號出口)
📞02-2781-1119
🕐11:30-14:30
17:30-22:00(週五週六至10:30)
如果你的口味與我相近,也歡迎追蹤我的IG,和我互相交流🤗
https://www.instagram.com/alien_eat/
